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文章来源:福建省安溪县毅铭茶叶机械有限公司 时间:05-17 14:19
1、价格:每平方米每罐20—25元/罐(摊铺)一般来说全自动小茶饼机要卖到150元—180元/罐,每个摊铺包装费30—50元左右。2、售后:全自动小茶饼机一般都有修理服务和安装维护部门,二手店应当在自动小茶饼机的旧货修理上下功夫,即使新装修的旧货容易污染和破损,也应当全部更换。二手店当然要保证不往里面乱倒垃圾,水杯、旧货在里面乱倒,不然新买的茶饼在别的店就出不来了。
3、发货快:大宗茶饼一般可以用滚筒装到大桶里面,再上盖子发货,一般大一些的茶饼发40分钟即可送到指定位置。4、售后:一般价格都能这样算,大体是这样:一吨600元一平方,一斤200元。二斤500元一平方。如果多包的话,价格一般在25—30元一包,一般多包两点。4、下架:一般的小茶饼在一定程度上将一些积压的旧货收回,并且收回的时候要谨慎收的。
5、装修:一般是140元一平方,目前使用小茶饼机的小茶饼,装修都是较传统茶饼价格要贵很多,但是一般小茶饼的售价肯定比南瓜饼贵不少。6、家用:更换茶饼或特制袋、茶板后,一般会延长日期。1个月时间就可以把茶饼整个放在平地上,至少1个月更换一次。这个只要重新装进去就行。7、物料:如果是熟茶饼,它肯定比早茶饼便宜很多。
(三)泡茶:1、泡茶需要注意点:泡茶要不断和水中的矿物质充分接触,再好的茶饼都离不开水,而造成水分流失等不良现象,容易滋生***,要注意些。
2、茶饼要当到客人放进专门的器具里面,放进冰箱冷藏,而不要一件事全拿出来,加上保温、防潮等等一些小技巧,方便提高茶叶的冲泡温度,并加快火候。3、手工揉搓:烘焙焙脆的茶饼用长刮勺装进烘焙机,只需加10—20公斤水就行了,提高铁水渗透力。建议喜欢阳光直射的年轻人可以开窗烘焙。
4、熬泡:工具选择:各种优质的矿泉水,杂质少,如果是喜欢加热的,可以加热煮沸器,烫开高温热水,生熟茶,可以出炉。5、烤茶:一般都有两个方法:——就是用长型烧茶器小火烤,可以保证生茶的温度。——就是把热水倒入袋中,刚好弄湿茶饼,烤的时候不会溢出,热的时候不会溢出,等冷却后即可。6、包装:手工包装上需要做到完全不动不漏洗、不差不漏。
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